Салат из свежих огурцов и зелени
Огурцы - 500 г, чеснок - 10 г, столовый уксус - 20 г, соль - 10 г, зеленый лук - 30 г, соевый соус - 20 г, тонко нарезанный красный перец - 0,4 г, подсоленный кунжут - 0,5 г
Молодые огурцы натереть крупной солью и обмыть в воде. Разрезать их вдоль на две половинки, а затем нарезать на кусочки толщиной 0,2 см в виде листьев ивы или полулуны. Добавить уксус, соевый соус, нашинкованный лук, измельченный чеснок, кунжут, равномерно размешать и, выложив на тарелку, посыпать тонко нарезанным красным перцем.
Салаты и закуски
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12008-01-12 21:44:56
- Администратор
- Откуда: МОСКВА
- Зарегистрирован: 2007-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2659
- Уважение: +13
- Позитив: +27
- Пол: Мужской
- Возраст: 36 [1988-10-31]
- Провел на форуме:
3 дня 0 часов - Последний визит:
2008-01-13 11:16:37
Поделиться22008-01-12 21:45:35
- Администратор
- Откуда: МОСКВА
- Зарегистрирован: 2007-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2659
- Уважение: +13
- Позитив: +27
- Пол: Мужской
- Возраст: 36 [1988-10-31]
- Провел на форуме:
3 дня 0 часов - Последний визит:
2008-01-13 11:16:37
Салат из редьки с сыром
Две редьки средней величины, 200г. сыра.
Сочную редьку очистить и нарезать соломкой обычно или при помощи гофрированного ножа, сыр нарезать также. Соединить оба продукта, или нашинкованную редьку можно посыпать тертым сыром. В обоих вариантах не заправляется солью. Подается к блюдам без мяса
Поделиться32008-01-12 21:46:06
- Администратор
- Откуда: МОСКВА
- Зарегистрирован: 2007-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2659
- Уважение: +13
- Позитив: +27
- Пол: Мужской
- Возраст: 36 [1988-10-31]
- Провел на форуме:
3 дня 0 часов - Последний визит:
2008-01-13 11:16:37
Салат из помидоров с болгарским перцем
500г помидоров, 3-4 болгарских перца, одна луковица, зелень и соль - по вкусу.
У болгарского перца снять плодоножку, очистить от семян, промыть и мелко нарезать. Промытые помидоры нарезать кружечками или дольками, смешать с рубленным перцем, посолить и уложить в салатницу, а сверху посыпать рубленным луком и зеленью кинзы. Подается весной, летом и осенью.
Поделиться42008-01-12 21:46:54
- Администратор
- Откуда: МОСКВА
- Зарегистрирован: 2007-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2659
- Уважение: +13
- Позитив: +27
- Пол: Мужской
- Возраст: 36 [1988-10-31]
- Провел на форуме:
3 дня 0 часов - Последний визит:
2008-01-13 11:16:37
Салат из помидоров с редиской
500г помидоров, головка лука, 100г сметаны, соль, перец и зелень - по вкусу.
Редиску, очистив от ботвы и ворсинок, хорошо промыть в горячей воде и нарезать вместе с кожурой мелкой соломкой. Промытые помидоры нарезать дольками, соединить с нашинкованной редиской, заправить солью и молотым красным (черным) перцем. Уложить в салатницу, оформить "розочками", вырезанными из круглой красной редиски и "тюльпаном" из помидоров. Подается весной.
Поделиться52008-01-12 21:47:35
- Администратор
- Откуда: МОСКВА
- Зарегистрирован: 2007-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2659
- Уважение: +13
- Позитив: +27
- Пол: Мужской
- Возраст: 36 [1988-10-31]
- Провел на форуме:
3 дня 0 часов - Последний визит:
2008-01-13 11:16:37
Салат из свежей капусты
Белокочанная капуста - 500 г, зеленый лук - 30 г, чеснок - 20 г, соль - 10 г, соевый соус - 20 г, столовый уксус - 15 г, растительное масло - 10 г, красный молотый перец - 3 г, сахарный песок - 10 г, подсоленный кунжут - 5 г
Капусту тонко нашинковать, полить уксусом, перемешать и оставить на 5 минут. Затем слегка отжать руками, заправить измельченными луком и чесноком, солью, соевым соусом, перцем, кунжутом, все перемешать. Немного позже влить масло и снова перемешать. В конце добавить уксус по вкусу.
Страница: 1